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一般情况下,火锅餐厅旋转小火锅传送设备的运行速度不应大于2.5m/s,块度大、磨损大的物料和固定梨卸料装置应尽可能低。根据火锅餐厅旋转小火锅传送设备的设计规定,合理选择传动滚筒直径与输送带布置的关系、传动滚筒与换向滚筒的匹配以及托辊槽角的要求 。 需要注意的是,火锅餐厅旋转小火锅传送设备每天工作后,要注意合理清洗输送带,避免火锅餐厅旋转小火锅传送设备上出现一些油污。先用湿毛巾简单擦拭,再用干毛巾擦干上面残留的水分。通过每天必要的清洗,可以**延长火锅餐厅旋转小火锅传送设备的使用寿命 。 当火锅餐厅旋转小火锅传送设备停止时工作时,必须每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道。直段可以稍微抬起荷叶状的链片,然后用湿毛巾擦拭。角部不能提链。 为了方便日常的卫生和清洁,除了火锅餐厅旋转小火锅传送设备角部预留的活动检修门外,直线部的墙裙装饰板也应预留卫生和清洁门,*大长度不超过3米 。
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