类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。
甘草酸一钾颜色和性质:甘草酸一钾及三钾类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味,甜味残留时间长,甘草酸一钾及三钾易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,甘草酸一钾微溶于无水乙醇和乙醚。
性状 类似白色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍),甜味残留时间长,易溶于水
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/),具体用量参见GB2760-2011.
提取,品质更胜一筹。
化妆品日化、食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)等行业用。合物的作用,可用于膏、霜、水、乳液、奶类和蜜类等所有化妆品,它可以中和或减低化妆品的有毒物质,也可以防止有的化妆品的过敏反应,适合用于化妆品中,市场上的规格为UV≥98%,HPLC ≥76%(指甘草酸的有效成分)。
食品行业:可用于运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。