中文标准名称 StandardTIT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)le in Chinese: 结晶果糖、固体果葡糖
英文标准名称: Crystalline fructose and solid fructose-glucose
结晶果糖(食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级):
描述天然存在于许多水果中,甜度是蔗糖的1.8倍,是甜度*的糖。果糖可提供一些独特的作用,现代食品工艺中利用它来使产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的配方更完善,产品更有竞争力。
理化分析外观: 白色自由流动晶体滋味:清甜,非常甜气味:无臭果糖(含量):98-102%符合规定Q/HXJ02-2007溶液色泽:符合规定conforms酸碱度:4.5-7.0干燥失重:<0.05%USP24炽灼残渣:<0.5%氯化物:<0.018%硫酸盐:<0.025%钙盐:<0.005%*:<4PPM砷:<0.0005PPM5- 羟甲基糠醛 :符合规定中国药典2000版
主要用途:
(1)结晶果糖甜度高,有水果香味,热值低,在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿,是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。
(2)结晶果糖在食品中的其它应用举例①增进风味、以清凉甜味为特点:各种健康食品、饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)、运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)员饮料、*食品②保湿效果为特点:蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西点、日式糕点③代替砂糖:咖啡、红茶④特种营养食品、生理效果:各种健康食品、饮料、运动员饮料、*食品
(3)家庭用:家庭的营养保健用或烹调时代砂糖,是风味好而且安全的天然糖料。
(4)医疗用:欧、美、日均已列入药典,作为口服或注射用,作为营养剂用,特别是葡萄糖代谢障碍者(糖尿病人)适用